2026年了，FPGA工程师转行做RISC-V处理器验证，和继续深耕AI加速器，哪个方向对中年职业发展更友好？

本人35岁，FPGA干了8年，主要在通信和图像处理领域。最近拿到两个offer，一个是去初创公司做RISC-V核的验证，另一个是去大厂继续做AI加速器。年龄大了不想再拼体力，想找个越老越吃香的方向。RISC-V验证是不是更偏流程化、更稳定？AI加速器是不是更新太快、容易被年轻人卷？有没有过来人给点建议，从薪资天花板、职业寿命、跳槽难度几个维度分析下。